L’accueil proposé est centré sur deux activités :
– l’une paysanne : nous essayons autant que possible de produire et de construire un maximum par nous-mêmes. Nous faisons donc de la conservation alimentaire (pasteurisation, séchage, lactofermentation, fabrication de fromages), de la construction avec des matériaux bio-sourcés, du soin aux animaux (poules, lapin, cochon d’inde et canards), des
cultures potagères et fruitières, de reconnaissance de plantes comestibles sauvages, de la vannerie, de la connaissance et observation de notre environnement …
– l’autre activité, à des fins sociales. Je souhaite proposer aux personnes qui viennent un lieu ressource, dans lequel on accueille la personne telle qu’elle est, en lui offrant un lieu apaisant, dans lequel elle peut découvrir des activités paysannes, avec un souci écologique. Le lieu et les activités servent d’outil de médiation, d’outil pédagogique, d’outil de socialisation et d’outil de sensibilisation.